Tissot-Maire Crémant du Jura Extra Brut

Tissot-Maire Crémant du Jura Extra Brut

Mousserande · Jura, Frankrike

Vinet är mycket friskt och torrt, elegant mousserande vin med inslag av mineral, citrus, äpplen och rostat bröd. Vinet har genomgått en andra jäsning i flaska och har sedan lagrats 15 mån på jästfällningen före degorgering.
Maison Tissot grundades 1896 och började efter andra världskriget att producera mousserande vin från området. Namnet kan härledas till två vinproducenter i Jura, Maison Tissot och Domaines Henri Maire, som inledde ett lyckosamt samarbete år 2000.

119 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 78725
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 12%
Passar till Fisk, skaldjur, långlagrade franska hårdostar och som aperitif.
Druvor Pinot Noir 65%, Chardonnay 23%, Trousseau 10%, Poulsard 2%
Sockerhalt 6 gram/liter
Kategori och smaktyp Mousserande
Ursprung Jura, Frankrike
Producent Tissot-Marie
Importeras av Giertz Vinimport

Veckans varor

The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée, 2018

Vitt vin
Burgenland, Österrike

119 kr

Hans Schwarz är från början slaktare. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland men utöver hobbyproduktion har druvorna sålts. För 25 år sedan kom Hans i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare Alois Kracher som efter att ha provat Hans egna vin intalade honom att byta bransch och producera vin under eget namn. Hans slakteri har följt filosofin nose-to-tail långt innan det var trendigt – hållbarhet är tradition i hela regionen och samma filosofi gäller såklart The Butcher. The Butcher White Cuvée är fruktig och frisk med läckra inslag av päron, aprikos, mineral, vita blommor, lime och örter. Serveras helst vid 8–10° C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Passar även mycket bra till lokal österrikisk mat likt schnitzel.

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre