Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico

Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico, 2013

Röda eleganta viner · Chianti Classico, Toscana, Italien

Detta är ett av Ruffinos mest prisbelönta viner, allmänt känt som en måttstock för hur en Chianti Classico Riserva ska smaka. Huvuddruvan är sangiovese med lite cabernet sauvignon och merlot, och vinet har lagrats 24 månader i fat och ytterligare nästan tre år i flaska. Smak och doft bjuder på körsbär, kryddor, lakrits och kakao med fina syror och genuin toskansk tanninstruktur. Ett moget matvin som passar perfekt till smakrika pastarätter, medelkraftiga kötträtter eller som sällskapsvin med en bit smakrik ost. Vinet kan också lagras vidare ytterligare några år.
 
Ducale betyder hertig på italienska, och namnet hedrar hertigen av Aosta som 1890 utsåg Ruffino som officiell hovleverantör till den italienska kungafamiljen.

Vid beställning av en flaska levereras vinet i en elegant presentförpackning (gäller så långt lagret räcker).

155 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 79652
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 13,5%
Passar till Smakrika pastarätter, medelkraftiga kötträtter, smakrik ost.
Druvor Sangiovese, 80%, cabernet sauvignon, 10%, merlot, 10%
Sockerhalt 3 g/l
Kategori och smaktyp Röda eleganta viner
Ursprung Chianti Classico, Toscana, Italien
Producent Ruffino
Importeras av Philipson Söderberg AB

Veckans varor

The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée, 2018

Vitt vin
Burgenland, Österrike

119 kr

Hans Schwarz är från början slaktare. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland men utöver hobbyproduktion har druvorna sålts. För 25 år sedan kom Hans i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare Alois Kracher som efter att ha provat Hans egna vin intalade honom att byta bransch och producera vin under eget namn. Hans slakteri har följt filosofin nose-to-tail långt innan det var trendigt – hållbarhet är tradition i hela regionen och samma filosofi gäller såklart The Butcher. The Butcher White Cuvée är fruktig och frisk med läckra inslag av päron, aprikos, mineral, vita blommor, lime och örter. Serveras helst vid 8–10° C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Passar även mycket bra till lokal österrikisk mat likt schnitzel.

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre