Sortiment
Fontanafredda Langhe Chardonnay, 2017
Fontanafredda Langhe Chardonnay är ett torrt, frisk och mineraldrivet vin med toner av citrus och färska örter.
Fontanafredda grundades 1858 i Serralunga d’Alba av den förste Kungen av Italien, Vittorio Emanuele II. Efter finanskrisen på 1920-talet såldes Fontanafredda till banken Monte dei Paschi di Siena. Entreprenörerna Farinetti och Baffigo Filangieri köpte majoriteten av aktierna från banken och driver idag dess 100 hektar vinodlingar.
2017 tilldelades Fontanafredda Årets Europeiska Vinhus av Wine Enthusiast.
Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon, 2016
Nederburg är Sydafrikas mest prisbelönta vineri som ständigt vinner utmärkelser, både internationellt och i Sydafrika. Nederburg utsågs nyligen till Winery of the Year i 2017 års utgåva av Platter’s South African Wine Guide. Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon är ett balanserat och nyanserat vin med fruktig och bärig doft och en generöst något utvecklad smak av mörk frukt, tobak, ceder och kryddor. Druvorna plockas från vinstockar planterade i två olika delar av Paarl och vingårdarna är etablerade mellan 1980 och 1999. Efter jäsning lagrades vinet på en blandning av nya och gamla franska ekfat i 12–14 månader.
Champagne Taittinger Brut Réserve
Otrolig kvalitet har gjort Champagne Taittinger till ett av Sveriges mest omtyckta champagnemärken. Inte minst har Champagne Taittinger Brut Réserve vid två tillfällen serverats på Nobelbanketten. Taittinger äger hela 288 hektar vingårdar i Champagne, vilket är ovanligt mycket för regionen, och detta bidrar till en hög och jämn kvalitet. Champagne Taittinger Brut Réserve lagras tre till fyra år på sin jästfällning innan degorgering och erbjuds i många olika storlekar, från halvflaska till 15 liter. Vinet är friskt och nyanserat med delikata bubblor, stilren fruktighet och läckra toner av brioche, citrus och mineral. Det här är en förträfflig aperitif som med fördel får serveras till rätter av fisk och skaldjur.
Artikelnr 7422 gäller även för halvflaska, 37,5 cl. Pris: 225 kr.
Cecchi Chianti Riserva Organic, 2015
Cecchi tillhör eliten i Toscana och har skapat kvalitetsviner i 125 år. Det är ingen tillfällighet att ett av deras chiantiviner är Italiens mest sålda. Familjen tillhör förnyarna och strävar efter ständig förbättring. I dag är det den fjärde generationen, bröderna Andrea och Cesare som driver vinhuset och de har gjort stora miljösatsningar från vingård till butelj. För att fira familjens 125 – åriga historia har Cecchi nu skapat ett vin av högsta kvalitet. Cecchi Chianti Riserva är generöst och balanserat. Den lyckade årgången 2015 bjuder stor generositet redan idag men kan utvecklas ytterligare några år.
Big Fine Girl, 2017
Jeanneret Wines startades 1992 av den självlärde vinmakaren Ben Jeanneret. Han blev snart den ledande producenten i regionen och utnämndes till en av "Ten Dark Horses" av James Halliday. Ben Jeanneret är en riktig rock star winemaker som vägrar följa trender och inte låter regler stå i vägen för att göra ett fantastiskt vin med personlighet. Han är den ultimata freestylern med stor respekt för naturen och dess terroir. 2017 var ett mycket gynnsamt år för riesling i Clare Valley. Riesling är en druva som Ben kallar en av "flickorna" och av namnet kan man därigenom förstå att detta är hans större riesling med lite mera "unz". Vinet ligger på jästfällning i 250 dagar. Big Fine Girl är ett vackert balanserat vin med god struktur och uttalad fräschör.
Piemonte Rosso Biologico, 2017
Familjen Sartirano producerar miljövänliga viner i ett av Italiens mest spännande områden. Här, i biologiska vingårdar gör man enligt tradition vin på druvsorterna barbera, dolcetto och cabernet sauvignon – druvor som växer på bördiga kullar i harmoni med naturen. Piemonte Rosso Biologico har en djup och komplex smak av mörka körsbär, svarta vinbär och färska örter. Därtill en djup karaktär genom lagring på gamla, stora ekfat. Föregångaren Piemonte Barbera Organico har varit en stor succé i Sverige och nu lanseras en efterlängtad uppföljare.
Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon, 2010
Den levande vinlegenden Geoff Merrill var med och skapade den ”australiska boomen” på 1980-talet. Men framförallt har han gjort sig känd för sina eleganta och välbalanserade viner. Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon är Geoffs flaggskepp. För att alltid erbjuda konsumenten ett vin som är gott att dricka direkt lagrar han det själv flera år innan lansering. Den aktuella årgången 2010 är därför perfekt att dricka nu. Druvorna skördas i utmärkt skick och körs direkt till vinkällaren för traditionell skalkontakt och jäsning. Vinet lagras i 32 månader på små fat av fransk respektive amerikansk ek. Resultatet är balanserat och koncentrerat med stor frukt, tydliga men integrerade fat och delikata toner av svarta vinbär, plommon och eukalyptus.
Grande Nuit Merlot, 2016
Fortant de France grundades 1920. Vinhuset är förknippat med högkvalitativa viner från Languedoc-Roussillon. Vineriet är beläget i den vackra hamnstaden Sète utanför Montpellier. Här är den allra första natten på årets skörd en uppmärksammad händelse som kallas La Grande Nuit – den stora natten och det är den årliga skördepremiären som gett namn åt La Grande Nuit Merlot. För att bevara så mycket av druvans aromer som möjligt sker skörden under natten. Grande Nuit Merlot är ett smakrikt, fruktigt och fylligt ekologiskt och KRAV-märkt vin som bjuder toner av plommon, björnbär, lakrits och örter. Servera Grande Nuit till höstens härliga rätter av vilt, fläsk, nöt och svamp.
b.io Primitivo Organic, 2016
Cevico grundades på tidigt 60-tal och producerar idag fem ekologiska viner med ambitionen att göra varje druva största möjliga rättvisa. Husets primitivo är det första att lanseras på den svenska marknaden. Här har folien kring halsen tagits bort med hänsyn till vår miljö. Till B.io Primitivo har naturen självständigt fått lyfta fram det bästa av druvan primitivo. Tidig skörd och svalkande vind har gett vinet en osedvanligt elegant karaktär där sötma tagit ett kliv tillbaka och gett plats för autentiska syditalienska smaker. Här samsas djupa nyanser av hallon, körsbär, kryddor, ceder och mineral. Strukturen är fyllig med en silkeslen textur och ett långt avslut.
The Butcher Pinot Noir, 2016
Familjen Schwarz har odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland i många generationer men utöver en liten hobbyproduktion för eget bruk har druvorna alltid sålts till det lokala kooperativet. Men 1994 kom slaktaren Hans Schwarz i kontakt med den framstående vinmakaren Alois Kracher, som efter att ha fått prova Schwarz eget vin övertalade honom att byta yrke. Alois kontaktade därefter Manfred Krankl från Sine Qua Non som konsulterat och designat etiketterna. Resultatet är ett hyllat vin som på kort tid blivit en snackis. Denna välgjorda pinot noir är fruktig med inslag körsbär, jordgubbar, örter och fat. Vinet är nyanserat och balanserat med frisk syra och ett långt elegant avslut.
Enzo Bartoli Langhe Nebbiolo, 2015
Enzo Bartoli är en serie viner som alla har en gemensam nämnare – sitt sanna, kompromisslösa uttryck för Piemonte. Denna ”mini” Barbaresco är välgjord och ursprungstypisk. Druvorna kommer från unga vinrankor i de bästa vingårdarna i Barbaresco. Årgång 2015 gav nebbiolo mycket goda förutsättningar och det här vinet ger fina aromer, komplex frukt, bra syra och markerade tanniner. Här finns toner av nypon, röda bär och rosor – ett skolboksexempel av Langhe Nebbiolo. Enzo Bartoli Langhe Nebbiolo är lika lovande idag som passande att lagra i upp till fem år. Lufta en stund och servera till en fin köttbit.
Tirofune Langhe Rosso, 2016
Tirofune är ett ursprungstypiskt DOC – vin på de unika druvsorterna nebbiolo, barbera och dolcetto. De olika druvsorterna skördas och vinifieras separat vid optimal mognad. Vinet mognar sedan på stora ekfat. Här bidrar nebbiolo med struktur och elegans, barbera ger delikata toner av vildhallon och örter och dolcetton bjuder den mörka frukten med kryddiga inslag. Ett balanserat och läckert fruktigt vin som passar bra till det mesta i köttväg; från den fina köttbiten med goda tillbehör till spaghetti bolognese, pizza eller en krämig svamprisotto.
Hacienda López de Haro, 2013
Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.
Crémant de Bourgogne François Martenot Brut, 2015
François Martenots årgångscrémant håller sig snubblande nära champagne; ett perfekt balanserat vin som är såväl fylligt och fruktigt som friskt med lätt brödiga toner. Vinet passar lika bra till minglet som den grillade laxen. Perfekta bubblor, perfekt balans, perfekt tempererad, perfekt till både vardag och fest!
François Martenot drivs fortfarande efter samma ledord som grundaren och förfadern Lucien G. Martenot levde efter; lojalitet, mod och ära; något som märks på deras viner. Bakom vinerna står chefvinmakerskan Joelle Cugney som strävar efter att göra typiska, rena och fruktiga viner. Det säregna mönstret på flaskan ärar sjukhusfonden Hospices de Beaune och dess byggnad L’Hôtel-Dieu, vars anrika tak har samma mönster.
Neropasso, 2016
Ett fruktdrivet och fylligt vin med karaktär från Venetos populära Amarone-viner. Neropasso är gjort på druvorna Corvina och Corvinone, vilka torkas på stora halmbäddar enlig ”appassimento metoden”. Vinet blandas efter pressning med cabernet sauvignon för ett fuktigare och mer modernt uttryck och läggs sedan på tonneaux-fat under 12 månader.
Vinet är balanserat där fatet tillför rostade, lite brända toner, medan de torkade druvorna ger komplexitet. I smaken återfinns toner av körsbär, svarta vinbär, russin och choklad.
Rully Premier Cru Les Grésigny, 2016
Domaine Jean Francois Protheau sträcker sig över 10 hektar och har fått sitt namn efter att egendomen grundades som vingård så tidigt som 1720. Côte Challonaise ligger i södra Bourgogne och egendomen har vingårdar planterade i de kända appellationerna Rully, Mercurey och Montagny. Trots ett modernt vineri värnas om traditionell vinmakning. Efter försiktig pressning sker jäsning på ekfat, varav endast en begränsad del är nya. Därefter vilar vinet i 12-14 månader på klassiska 228 litersfat. Rully Premier Cru Les Grésigny är friskt och fylligt med nötig fatkaraktär och delikata toner av gula äpplen, plommon, citronzest, kryddighet och ett långt mineraldrivet avslut. Välgjord vit bourgogne börjar först vid det här prisläget och detta är ett riktigt bra exempel.
The Wanted Ranger Syrah, 2016
Orion Wines grundades av Alessandro Michelon och Luca Pomaro – ett team med gedigen erfarenhet som vinmakare och med djup kunskap om Italien och varje regions behov och potential. Deras idé och filosofi är att skapa och förse marknaden med moderna och välsmakande viner, genom att förena tradition, innovation och passion. Wanted Ranger Syrah är en nyhet i den populära Wanted serien. Här har vinmakarna följt ett klassiskt koncept för Rhônedalens populära viner och blandat syrah med en liten del viognier. Detta något som även framgångsrikt tolkats av framstående Kaliforniska producenter. Det här är ett smakrikt, generöst vin med toner av saftiga bär, kryddor och vanilj. Passar lika bra till en saftig högrevsburgare med pommes som till grillad entrecote med hemslagen bearnaise.
Cave de Tain Crozes Hermitage, 2015
Cave de Tain är den största producenten av cru-viner i norra Rhônedalen. Detta med inte mindre än 900 hektar, främst fördelade på Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph, Saint Péray och Cornas. Cave de Tain drivs som ett kooperativ där hjärtat slår för det lokala vilket visas genom en imponerande förmåga att lyfta fram det allra bästa ur vart område. Cave de Tain Crozes Hermitage är ett generöst vin med läckra fruktiga toner av björnbär, mörka plommon, lagerblad och svartpeppar. Vinet har en läcker struktur med frisk syra och lena tanniner. Det här är den perfekta matchen till grillade smakrika kötträtter.
Pommery Apanage Blanc de Blancs
Det exklusiva, innovativa champagnehuset Pommery grundades 1836. Huset var först med att göra champagne brut; en torr champagne med max 12 gram socker per liter. Pommery är idag en av de största enskilda ägarna av de högst klassificerade vingårdarna i Champagne; Grand Cru. Pommery har funnits på den svenska marknaden ända sedan 1955. Både när Kung Carl XVI Gustaf gifte sig 1976 och när kronprinsessan Victoria gifte sig 2010 serverades Pommery, och då vinhuset nyligen lanserade nyheten Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs fick Sverige äran att stå för världspremiären. Pommery Apanage har legat på sin jästfällning i fyra år innan degorgering. Vinet har en frisk syra och tonerna går mot brioche, röda äpplen, citrus och kryddor. Bubblorna är eleganta och eftersmaken är lång, stram och komplex.
Richard Juhlin, en av världens främsta champagneexperter, om Pommery: "Onekligen är Pommery ett stort namn, inte minst historiskt sett. Husstilen utgörs av torra, strama, stilrena champagner”
Champagnehuset Pommery får fyra av fem stjärnor av Richard Juhlin, vilket betyder ”En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass”.
”Högklassigt vin och prisvärt” enligt Munskänken, augusti 2018.
Pommery Apanage Blanc de Blancs fick nyligen en sexa i betyg av Andreas Grube i Svenska Dagbladet, september 2018.
Champagnen levereras alltid i en trälåda.
Araldica Barbera d'Asti Superiore, 2016
Araldica Vini är ett av Piemontes ledande kooperativ. Det ligger i Asti-regionen och har cirka 300 medlemmar som levererar druvor. Främst handlar det om barbera, den druvsort som allra bäst når sin fulla potential i Asti. Tillägget Superiore innebär längre lagring, mer smak och struktur, och resultatet är ett elegant, smakrikt och mycket matvänligt vin. Här bjuds vi på mörka bär, körsbär, plommon, fat och kryddor – perfekt till sommarens grillade rätter. Den högre kvalitetsnivån gör också att vinet lämpar sig extra bra för lagring. Lägg till detta att årgång 2016 anses vara den bästa på mycket länge och du har ett vin som kan sparas upp till fem år för mer komplexitet.
AIX Rosé Magnum, 2017
Den 130 år gamla vingården Maison Saint AIX ligger en timme nordost om Aix en Provence. Den vackra miljön och det fantastiska ljuset över Mont Sainte Victoire’s landsbygd inspirerade både Paul Cézanne och Vincent van Gogh att skapa sina mest kända konstverk här. Vid denna speciella plats arbetar skaparna av AIX Rosé med liknande inspiration för att framställa det underbara vinet AIX Rosé. Det här är ett lyxigt, toppnoterat vin som bjuder lika mycket autentiskt av högsta kvalitet som flirtig charm. AIX rosé passar alla önskemål; vinet tappas på såväl traditionell 75 centilitersflaska som på magnum och 3, 6 och 15 litersflaska. Det här är en strålande aperitif och passar utmärkt till eleganta rätter, gärna med inslag av grillad fisk och skaldjur.
Jeio Prosecco Superiore Brut
Gianluca Bisol och hans bror chefsvinmakaren Desidero är den 21:a generationen bakom det välrenommerade vinhuset Bisol Desiderio & Figli Azienda Agricola. Conegliano Valdobbiadene är proseccovinernas hjärta och står för en exklusiv del av all prosecco. För att få kallas Prosecco Superiore måste druvorna komma från de branta bergsluttningarna runt DOCG Conegliano Valdobbiadene. De brantaste sluttningarna kräver omkring 1000 mantimmar per hektar förklarar Desidero Bisol, att jämföra med de 100-250 mantimmar som krävs för att göra Prosecco DOC. Jeio Brut är ett högkvalitativt vin som balanserar elegans med läcker struktur och bjuder toner av äpplen, citrus, fläder och mineral. Frisk syra ger vinet en fräsch inramning.
Montelciego Crianza, 2015
När Montelciego Crianza senast introducerades på den svenska marknaden sålde vinerna slut på rekordtid. Därför är det med stor glädje vi kan meddela att vinet är åter i lager. Montelciego Crianza lagras på amerikanska ekfat i tolv månader och efter ytterligare lagring på flaska har vinet uppnått en perfekt mognad i utsökt traditionell spansk stil. Vinet tillverkas på tempranillo vilken är spaniens främsta kvalitetsdruva för röda viner. Denna Crianza är nyanserad och kryddig med mjuka tanniner och fruktig smak som bjuder toner av plommon, solmogna jordgubbar och körsbär.
Soprasasso Appassite, 2015
Sasso på italienska betyder sten och Sopra betyder på. Sten på sten –stenarna på etiketten är en symbol för hur viktigt det är med balans och noggrannhet i vinproduktion. I vinserien Soprasasso är den perfekta balansen av yttersta vikt. Soprasasso Appassite är den ”yngsta” av syskonen och tillika den minsta i Soprasassoserien. Det här är ett medelfylligt vin med doft och smak av solmogna körsbär, choklad, russin, kaffe och en fin kryddighet från ekfatslagringen. Syran är pigg och tanninerna avrundade och fint integrerade. Vinet tillverkas på delvis torkade druvor, som adderar smak och komplexitet. Soprasasso Appassite kan lagras ett par år men är perfekt att avnjuta idag, gärna till pasta eller grillade kötträtter på vilt och lamm.
Tavallini Salice Salentino Riserva, 2011
Nu lanseras Tavallini Salice Salentino Riserva DOC 2011; en italiensk fyllig Riserva med sju års lagring. Vinet har en av de högsta kvalitetsnivåerna för italienskt vin, Denominazione di Orgien Controllata (DOC). Efter 15 månaders vila på franska ekfat och därefter flasklagring har Tavallini Salice Salentino Riserva utvecklats till ett elegant vin med generös fyllighet och kraft i smaken. Det kan med fördel lagras ytterligare men är ljuvligt att dricka idag och bjuder kryddig smak med fatkaraktär och toner av solmogna körsbär, vanilj, salvia och choklad. Just nu erbjuds ett begränsat parti av Tavallini Salice Salentino Riserva till ett svårslaget pris.
Bohemia Blanche, 2017
Bohemia Blanche är ett mångsidigt vin på den populära druvan sauvignon blanc. Vinet har en aromatisk profil med stor finess. Den fräscha årgången 2017 har en fruktig ungdomlig smak med inslag av gröna krispiga päron, citrus och limeskal. Vinet har tappats på en generös 1–litersbutelj och passar perfekt till sommarens mingel, till skaldjur och lättare sommarmat.
Zonin Prosecco Special Cuvée, 2018
Familjen Zonin är en av Italiens största familjeägda producenter med vingårdar i sju olika regioner, från Piemonte i norr till Sicilien i söder. I sju generationer har familjen framställt fantastiska viner genom ett gediget hantverk. Till Zonin Prosecco DOC Special Cuvée pressas gleradruvan försiktigt och sedan får hälften av musten jäsa på temperaturkontrollerade tankar och den andra delen lagras ojäst. De två musterna blandas sedan och jäser långsamt enligt den traditionella Charmatmetoden. Resultatet blir en balanserad Prosecco med intensiv och aromatisk doft av vita blommor och äpplen. Smaken är frisk och välbalanserad med läckert fruktiga toner.
Detta är en limiterad upplaga i lyxig presentförpackning.
Barolo Giacosa Fratelli, 2014
Efter flera succéer på Systembolaget följer Giacosa Fratelli nu upp med en smakrik och elegant barolo, dessutom till fyndpris. Det familjeägda vineriet fokuserar på att låta respektive druva komma till sin fulla rätt, och arbetar hållbart i både vingårdar och vineri. Druvorna till detta vin kommer från några av de bästa lägena runt byarna Monforte d’Alba och Castiglione Faletto. Doft och smak bjuder på körsbär, nypon, viol, rosor, fat och kryddor. Eftersmaken är lång med välbalanserade tanniner. Vinet kan drickas nu men går också utmärkt att lagra upp till 3–5 år. Servera till pasta, ostar och rätter av nöt- eller lammkött.
Capa Tempranillo Organic, 2017
Hammeken Cellars grundades 1996 och ligger mellan Valencia och Murcia. Vinet är gjort på ekologiska tempranillodruvor som är varsamt handplockade från 30-år gamla vinstockar. Skördeuttaget på den ekologiska vingården Morenilla är mycket lågt, endast 25 hl/ha är tillåtet. Capa Tempranillo 2017 vann guld i den spanska tävlingen Baco Awards 2018 och chefsvinmakaren David Tofterup själv utnämndes till ”Best Winemaker of Young Wines 2017 vintage”. Capa Organic är ett kryddigt och mustigt vin som bjuder läckra toner av mörka bär såsom körsbär och björnbär. Därtill väl integrerade fattoner från lagringen på franska ekfat. Njut till smakrika rätter på lamm, nöt och vilt.
Goldeck Grüner Veltliner
Redan 1842 började österrikaren Robert Schlumberger producera mousserande vin av högsta kvalitet enligt traditionell flaskfermentering. Han förvärvade sina första vingårdar söder om Wien, där den kalkrika marken i Bad Vöslau påminde om Champagne – där Robert länge varit vinmakaren åt Ruinart. Den första vingården gav han namnet "Goldeck", och det mousserande vinet döptes efter vingården. Goldeck Grüner Veltliner är fruktigt och aromatiskt med en läckert pärlande mousse och frisk syra. Det här är sommarens bubbliga aperitif, serverad till eleganta tilltugg, fisk och skaldjur eller sallader.