Il Grappolo Naturalmente, 2018
NU LANSERAS ekologiska Il Grappolo – En klassisk smakrik karaktär OCH ett naturligare vin utan tillsatt svavel och smaktillsatser. Istället för att förhålla sig till en traditionell vinproduktion har vinmakaren Marco Flaco velat göra annorlunda för att spegla vinets sanna smak. Då vinet inte innehåller något tillsatt svavel, som normalt sett används för att inte viner ska oxidera, så har utöver druvornas egenproducerade jäst ytterligare en jäst tillsatts för att minska vinets oxidation.
Smakbeskrivning
Il Grappolo är ett ungt vin med en naturligt låg sockerhalt och en framträdande syra med smaker av friska körsbär, mörka bär och inslag av färska örter. Innan vinet avnjuts kan det med fördel få stå i glaset en stund för öppna upp sig och gärna luftas genom att snurras i glaset och för att sedan drickas.
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 75111 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 14% |
| Passar till | charkuterier, fläsk och ostar |
| Sockerhalt | 0,33 g/100 ml |
| Kategori och smaktyp | Rött vin, fruktigt och smakrikt, Rött vin |
| Ursprung | Apulien, Italien |
| Producent | DIV Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A. |
| Importeras av | The Wine Team |
Veckans varor
Castelmondo Prosecco Extra Dry
Läskande Prosecco – frisk, fruktig, fräsch smak med inslag av persika, honungsmelon, fläder och lime. I Venetoregionen har man sedan drygt 100 år tillbaka tillverkat prosecco, Italiens mest kända bubbel! Druvsorten som används är Glera och resultatet blir ett lätt, friskt och fräscht vin med en härlig fruktighet.
Martini Prosecco, NV
Martini Prosecco produceras av Martini Rossi, en italiensk firma grundad redan 1863 av Alessandro Martini och Luigi Rossi. Numera är företaget en italiensk ikon, och ett av de starkaste varumärkena i världen. Martini Prosecco är ett lätt, mousserande vitt vin med en frisk doft av äpple, päron och fräscha blommor. Det är torrt men fruktigt med en välbalanserad, frisk citrussyra. Vinet passar perfekt till sallader och kycklingrätter, och blir ett festligt ackompanjemang till buffén.