Côté Mas Rosé

Côté Mas Rosé, 2017

Rosévin · Languedoc-Roussillon, Frankrike

Domaines Paul Mas står för moderna viner med grund i Languedocs traditionella hantverk. Sedan 2016 har denna gedigna vinproducent charmat svenskarna med sitt rosévin Côté Mas Rosé som på kort tid blivit ett av Systembolagets bäst säljande roséviner. Därför presenteras vinet nu på magnumflaska. Côté Mas Rosé har härligt somriga smaker av smultron och jordgubbar som balanseras med frisk citrus och angenäm örtighet. Avslutet är långt och flörtigt med djup fruktighet och balanserad syra. Vinet får macerera på druvskalen och jäser sedan med naturliga jäststammar i ståltank innan det tappas på den stiliga magnumbutelj. 

189 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 74181
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 12,5%
Passar till Fisk och skaldjur, fräscha sallader, gärna till grillat ljust kött som kyckling och fläsk. Även fint till sushi.
Druvor mourvèdre 85%, syrah 15%
Sockerhalt 3 g/l
Kategori och smaktyp Rosévin
Ursprung Languedoc-Roussillon, Frankrike
Producent Domaines Paul Mas
Importeras av Domaine Wines Sweden AB

Veckans varor

The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée, 2018

Vitt vin
Burgenland, Österrike

119 kr

Hans Schwarz är från början slaktare. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland men utöver hobbyproduktion har druvorna sålts. För 25 år sedan kom Hans i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare Alois Kracher som efter att ha provat Hans egna vin intalade honom att byta bransch och producera vin under eget namn. Hans slakteri har följt filosofin nose-to-tail långt innan det var trendigt – hållbarhet är tradition i hela regionen och samma filosofi gäller såklart The Butcher. The Butcher White Cuvée är fruktig och frisk med läckra inslag av päron, aprikos, mineral, vita blommor, lime och örter. Serveras helst vid 8–10° C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Passar även mycket bra till lokal österrikisk mat likt schnitzel.

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre