Capa Tempranillo Organic

Capa Tempranillo Organic, 2017

Rött vin · La Mancha, Spanien

Hammeken Cellars grundades 1996 och ligger mellan Valencia och Murcia. Vinet är gjort på ekologiska tempranillodruvor som är varsamt handplockade från 30-år gamla vinstockar. Skördeuttaget på den ekologiska vingården Morenilla är mycket lågt, endast 25 hl/ha är tillåtet. Capa Tempranillo 2017 vann guld i den spanska tävlingen Baco Awards 2018 och chefsvinmakaren David Tofterup själv utnämndes till ”Best Winemaker of Young Wines 2017 vintage”. Capa Organic är ett kryddigt och mustigt vin som bjuder läckra toner av mörka bär såsom körsbär och björnbär. Därtill väl integrerade fattoner från lagringen på franska ekfat. Njut till smakrika rätter på lamm, nöt och vilt.

99 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 72166
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 14%
Druvor tempranillo
Sockerhalt 4 g/l
Kategori och smaktyp Rött vin, fylliga röda viner
Ekologiskt Ja
Ursprung La Mancha, Spanien
Producent Hammeken Cellars
Importeras av Giertz Vinimport

Veckans varor

The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée, 2018

Vitt vin
Burgenland, Österrike

119 kr

Hans Schwarz är från början slaktare. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland men utöver hobbyproduktion har druvorna sålts. För 25 år sedan kom Hans i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare Alois Kracher som efter att ha provat Hans egna vin intalade honom att byta bransch och producera vin under eget namn. Hans slakteri har följt filosofin nose-to-tail långt innan det var trendigt – hållbarhet är tradition i hela regionen och samma filosofi gäller såklart The Butcher. The Butcher White Cuvée är fruktig och frisk med läckra inslag av päron, aprikos, mineral, vita blommor, lime och örter. Serveras helst vid 8–10° C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Passar även mycket bra till lokal österrikisk mat likt schnitzel.

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre