Borgogno Barolo Classico

Borgogno Barolo Classico, 2013

Röda eleganta viner · Barolo, Piemonte, Italien

Borgogno grundades 1761 och är ett av de äldsta vinhusen i Piemonte. Med 20 hektar vingårdsmark i fem klassade cru-lägen är detta ett av vinregionens högst ansedda vinhus. Borgogno är berömda för sina långlivade viner och är den enda producenten i Barolo som kan sälja viner med mer än 50 år på nacken. Med Barolo Classico 2013 har vinmakare Andrea Farinetti skapat ett vin som perfekt förenar balans med kraft och elegans. Druvorna skördas för hand från vingårdar runt om byn Barolo. Vinet har lagrats i fyra år på stora fat av slavonsk ek och ytterligare ett år på flaska. Resultatet är ett nyanserat vin med kryddig, fruktig doft och en stram, elegant smak med rika inslag av plommon, körsbär, tobak och fat. Utvecklas ytterligare med lagring men underbart att dricka.

389 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 76584
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 14%
Passar till kötträtter, pizza och smakrika hårdostar.
Druvor nebbiolo
Sockerhalt mindre än 3 g/liter
Kategori och smaktyp Röda eleganta viner
Ursprung Barolo, Piemonte, Italien
Producent Giacomo Borgogno
Importeras av The Wineagency

Veckans varor

The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée, 2018

Vitt vin
Burgenland, Österrike

119 kr

Hans Schwarz är från början slaktare. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland men utöver hobbyproduktion har druvorna sålts. För 25 år sedan kom Hans i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare Alois Kracher som efter att ha provat Hans egna vin intalade honom att byta bransch och producera vin under eget namn. Hans slakteri har följt filosofin nose-to-tail långt innan det var trendigt – hållbarhet är tradition i hela regionen och samma filosofi gäller såklart The Butcher. The Butcher White Cuvée är fruktig och frisk med läckra inslag av päron, aprikos, mineral, vita blommor, lime och örter. Serveras helst vid 8–10° C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Passar även mycket bra till lokal österrikisk mat likt schnitzel.

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre