Barolo Enzo Bartoli, 2013
Som sig bör är vinet gjort av 100 procent nebbiolo som efter vinifikation fått minst 18 månader i fat och ytterligare lika lång tids flasklagring före försäljning. Det är ett fylligt, komplext och elegant vin med begynnande mognad. Här finns mörka körsbär, rosor och nypon bland doft- och smaknoterna, och eftersmaken är lång. Det passar utmärkt till smakrika kötträtter, svamp och mustig pasta. Det kan även lagras ytterligare 5–10 år.
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 72399 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 14% |
| Passar till | Smakrika kötträtter, svamp och mustig pasta. |
| Druvor | Nebbiolo, 100% |
| Kategori och smaktyp | Rött vin, fylliga röda viner |
| Ursprung | Barolo, Piemonte, Italien |
| Producent | Mondo del Vino |
| Importeras av | Independent Wine Company AB |
Veckans varor
Hacienda López de Haro, 2013
Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.
Dopff Riesling Cuvée Europe, 2017
Ett friskt och flörtigt vin i aromatisk stil. Smaken domineras av gröna äpplen, persika, citrus och mineral. Vinet är fantastiskt att dricka idag men passar även fint för lagring, tack vara rieslingdruvans höga syra. Servera vinet till höstens eleganta rätter av ljust kött, skaldjur, grillade grönsaker och säsongens goda sallader.
När Dopff au Moulins Riesling serverades på Europeiska Unionens första möte i Strasbourg 1959 bevittnade vinet en avgörande händelse i världshistorien. Till minnet av detta och för att hylla den Europeiska gemenskapen uppkallades vinet snart till ”Cuvée Europe”.