Ammasso, 2016
Ammasso är ett vin dominerat av den trendiga druvsorten Nerello mascalese. Druvorna handplockas på kullarna runt om vackra Santa Ninfa, Sicilien. Jordmånen består utav kalksten, lera och järn och präglas av ett härligt medelhavsklimat där Nerello mascalese trivs perfekt. Efter skörden hanteras druvorna varsamt för att bevara den koncentrerade frukten och druvorna lagras sedan i fyra veckor i temperaturkontrollerade rum för att druvorna ska torka samt mogna så att frukten blir så smakrik och koncentrerad som möjligt. Efter pressning och jäsning vilar vinet sedan i 8–10 månader på lätt rostade ekfat för att få ett extra djup som balanserar frukten perfekt.
Vinet tilldelades nyligen både Guld och Best of Show Sicilia red i Mundus Vini 2019.
Smakbeskrivning
Smakrikt och balanserat vin med inslag av torkad frukt, röda bär, rostade fat som kompletteras med en elegant syra.
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 74768 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 14,5%% |
| Passar till | Nöt, lamm och fläsk |
| Druvor | Nerello Mascalese |
| Kategori och smaktyp | Rött vin, eleganta röda viner |
| Ursprung | Sicilien, Italien |
| Producent | Barone Montalto |
| Importeras av | Independent Wine Company AB |
Veckans varor
Castelmondo Prosecco Extra Dry
Läskande Prosecco – frisk, fruktig, fräsch smak med inslag av persika, honungsmelon, fläder och lime. I Venetoregionen har man sedan drygt 100 år tillbaka tillverkat prosecco, Italiens mest kända bubbel! Druvsorten som används är Glera och resultatet blir ett lätt, friskt och fräscht vin med en härlig fruktighet.
Martini Prosecco, NV
Martini Prosecco produceras av Martini Rossi, en italiensk firma grundad redan 1863 av Alessandro Martini och Luigi Rossi. Numera är företaget en italiensk ikon, och ett av de starkaste varumärkena i världen. Martini Prosecco är ett lätt, mousserande vitt vin med en frisk doft av äpple, päron och fräscha blommor. Det är torrt men fruktigt med en välbalanserad, frisk citrussyra. Vinet passar perfekt till sallader och kycklingrätter, och blir ett festligt ackompanjemang till buffén.