Allesverloren Tinta Barocca, 2016
Detta är Sydafrikas svar på Portugal. Besegrade de flesta portugiser i en vintävling med viner gjorda av Tinta Barocca. Ständig medaljvinnare i Sydafrika.
Allesverloren vingårdarna sträcker sig från 170– till 350 meters höjd över havet. Jordmånen består av skiffer och sandsten och nederbörden är cirka 200 mm per år. Druvorna har först jästs i öppna cementkar vid ca 25 graders temperatur mellan fem till sju dagar. Efter malolaktisk jäsning har vinet lagrats i åtta månader i en kombination av, 10 procent nya-, 40 procent två- och tre år gamla franska ekfat. Det resterande vinet, 50 procent, mognadslagrades i rostfria ståltankar med franska ekstavar.
Smakbeskrivning
Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mörka körsbär, choklad och kaffe
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 12002 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 14,5% |
| Passar till | till rätter av lamm- eller nötkött. |
| Kategori och smaktyp | Rött vin |
| Ursprung | Western Cape, Sydafrika |
| Producent | Allesverloren Wine Estate |
| Importeras av | janake wine group |
Veckans varor
Castelmondo Prosecco Extra Dry
Läskande Prosecco – frisk, fruktig, fräsch smak med inslag av persika, honungsmelon, fläder och lime. I Venetoregionen har man sedan drygt 100 år tillbaka tillverkat prosecco, Italiens mest kända bubbel! Druvsorten som används är Glera och resultatet blir ett lätt, friskt och fräscht vin med en härlig fruktighet.
Martini Prosecco, NV
Martini Prosecco produceras av Martini Rossi, en italiensk firma grundad redan 1863 av Alessandro Martini och Luigi Rossi. Numera är företaget en italiensk ikon, och ett av de starkaste varumärkena i världen. Martini Prosecco är ett lätt, mousserande vitt vin med en frisk doft av äpple, päron och fräscha blommor. Det är torrt men fruktigt med en välbalanserad, frisk citrussyra. Vinet passar perfekt till sallader och kycklingrätter, och blir ett festligt ackompanjemang till buffén.