Soprasasso Appassite

Soprasasso Appassite, 2015

Rött vin · Venetien, Italien

Sasso på italienska betyder sten och Sopra betyder på. Sten på sten –stenarna på etiketten är en symbol för hur viktigt det är med balans och noggrannhet i vinproduktion. I vinserien Soprasasso är den perfekta balansen av yttersta vikt. Soprasasso Appassite är den ”yngsta” av syskonen och tillika den minsta i Soprasassoserien. Det här är ett medelfylligt vin med doft och smak av solmogna körsbär, choklad, russin, kaffe och en fin kryddighet från ekfatslagringen. Syran är pigg och tanninerna avrundade och fint integrerade. Vinet tillverkas på delvis torkade druvor, som adderar smak och komplexitet. Soprasasso Appassite kan lagras ett par år men är perfekt att avnjuta idag, gärna till pasta eller grillade kötträtter på vilt och lamm.

89 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 70774
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 13,5%
Passar till Pasta och smakrika kötträtter
Druvor corvina veronese, corvinone, rondinella
Kategori och smaktyp Rött vin, fylliga röda viner
Ursprung Venetien, Italien
Producent MGM Mondo del Vino
Importeras av Independent Wine Company AB

Veckans varor

Il Momento

Il Momento, 2016

Rött vin
Toscana, Italien

109 kr

Terreno leds idag av Sofia Ruhne; en svensk vinmakare i Toscana. Vinerna är certifierat ekologiska och väcker alltmer uppmärksamhet i både Sverige och Italien; inte minst då deras Chianti Classico fick guldmedalj för bästa ekologiska röda vinet i Sverige i Vinordic Wine Challenge 2018. 

Il Momento di Terreno är ett sangiovesebaserat vin; fylligt med läskande bärighet och fruktig, blommig, örtig doft. Smaken har toner av solmogna körsbär och viol som övergår i en kryddig eftersmak. Det här är ett ärligt och balanserat vin som utöver att vara ekologiskt certifierat också är veganvänligt.

Brocard Bourgogne Chardonnay

Brocard Bourgogne Chardonnay, 2016

Vitt vin
Bourgogne, Frankrike

129 kr

Brocard Bourgogne Chardonnay är det första vinet från Brocard som fatlagrats, på nya 228 liters ekfat för att vara exakt. Vinet får en härligt rostad ton med en krämig textur och har samtidigt samma elegans och mineralitet som andra viner från Chablisområdet. Vinet är fruktigt med torr, frisk och nyanserad smak av gula äpplen, mineraler och rostade fat. J M Brocard är ekologiska föregångare i Bourgogne. I många vingårdar jobbar de även biodynamiskt.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre