Rully Premier Cru Les Grésigny

Rully Premier Cru Les Grésigny, 2016

Vitt vin · Bourgogne, Frankrike

Domaine Jean Francois Protheau sträcker sig över 10 hektar och har fått sitt namn efter att egendomen grundades som vingård så tidigt som 1720.  Côte Challonaise ligger i södra Bourgogne och egendomen har vingårdar planterade i de kända appellationerna Rully, Mercurey och Montagny. Trots ett modernt vineri värnas om traditionell vinmakning. Efter försiktig pressning sker jäsning på ekfat, varav endast en begränsad del är nya. Därefter vilar vinet i 12-14 månader på klassiska 228 litersfat. Rully Premier Cru Les Grésigny är friskt och fylligt med nötig fatkaraktär och delikata toner av gula äpplen, plommon, citronzest, kryddighet och ett långt mineraldrivet avslut. Välgjord vit bourgogne börjar först vid det här prisläget och detta är ett riktigt bra exempel.

219 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 5613
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 13%
Passar till Passar utmärkt till smörstek toast skagen, grillad fisk, kyckling och lagrade franska hårdhostar.
Druvor chardonnay
Sockerhalt <3 g/l
Kategori och smaktyp Vitt vin, fylligt och smakrikt
Ursprung Bourgogne, Frankrike
Producent Domaine J. F. Protheau
Importeras av We & Wine

Veckans varor

Il Momento

Il Momento, 2016

Rött vin
Toscana, Italien

109 kr

Terreno leds idag av Sofia Ruhne; en svensk vinmakare i Toscana. Vinerna är certifierat ekologiska och väcker alltmer uppmärksamhet i både Sverige och Italien; inte minst då deras Chianti Classico fick guldmedalj för bästa ekologiska röda vinet i Sverige i Vinordic Wine Challenge 2018. 

Il Momento di Terreno är ett sangiovesebaserat vin; fylligt med läskande bärighet och fruktig, blommig, örtig doft. Smaken har toner av solmogna körsbär och viol som övergår i en kryddig eftersmak. Det här är ett ärligt och balanserat vin som utöver att vara ekologiskt certifierat också är veganvänligt.

Brocard Bourgogne Chardonnay

Brocard Bourgogne Chardonnay, 2016

Vitt vin
Bourgogne, Frankrike

129 kr

Brocard Bourgogne Chardonnay är det första vinet från Brocard som fatlagrats, på nya 228 liters ekfat för att vara exakt. Vinet får en härligt rostad ton med en krämig textur och har samtidigt samma elegans och mineralitet som andra viner från Chablisområdet. Vinet är fruktigt med torr, frisk och nyanserad smak av gula äpplen, mineraler och rostade fat. J M Brocard är ekologiska föregångare i Bourgogne. I många vingårdar jobbar de även biodynamiskt.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre