Pommery Apanage Blanc de Blancs

Pommery Apanage Blanc de Blancs

Champagne · Champagne, Frankrike

Det exklusiva, innovativa champagnehuset Pommery grundades 1836. Huset var först med att göra champagne brut; en torr champagne med max 12 gram socker per liter. Pommery är idag en av de största enskilda ägarna av de högst klassificerade vingårdarna i Champagne; Grand Cru. Pommery har funnits på den svenska marknaden ända sedan 1955. Både när Kung Carl XVI Gustaf gifte sig 1976 och när kronprinsessan Victoria gifte sig 2010 serverades Pommery, och då vinhuset nyligen lanserade nyheten Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs fick Sverige äran att stå för världspremiären. Pommery Apanage har legat på sin jästfällning i fyra år innan degorgering. Vinet har en frisk syra och tonerna går mot brioche, röda äpplen, citrus och kryddor. Bubblorna är eleganta och eftersmaken är lång, stram och komplex.

Richard Juhlin, en av världens främsta champagneexperter, om Pommery: "Onekligen är Pommery ett stort namn, inte minst historiskt sett. Husstilen utgörs av torra, strama, stilrena champagner”
Champagnehuset Pommery får fyra av fem stjärnor av Richard Juhlin, vilket betyder ”En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass”.

”Högklassigt vin och prisvärt” enligt Munskänken, augusti 2018.

Pommery Apanage Blanc de Blancs fick nyligen en sexa i betyg av Andreas Grube i Svenska Dagbladet, september 2018.

Champagnen levereras alltid i en trälåda.

399 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 75319
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 12,5%
Passar till Som aperitif, till fisk och skaldjur och eleganta rätter av ljust kött
Druvor Chardonnay
Kategori och smaktyp Champagne
Ursprung Champagne, Frankrike
Producent Pommery
Importeras av Domaine Wines Sweden AB

Veckans varor

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Dopff Riesling Cuvée Europe

Dopff Riesling Cuvée Europe, 2017

Vitt vin
Alsace, Frankrike

119 kr

När Dopff au Moulins riesling serverades på Europeiska Unionens första möte i Strasbourg 1959 bevittnade vinet en avgörande händelse i världshistorien. Till minnet av detta och för att hylla den Europeiska gemenskapen uppkallades vinet snart till ”Cuvée Europe”. Det här är ett friskt och flörtigt vin i aromatisk stil. Smaken domineras av gröna äpplen, persika, citrus och mineral. Vinet är fantastiskt att dricka idag men passar även fint för lagring, tack vara rieslingdruvans höga syra. Servera vinet till sommarens eleganta rätter av ljust kött, skaldjur, grillade grönsaker och säsongens goda sallader.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre