Sortiment

Rosé Zweigelt

Rosé Zweigelt, 2014

Rosévin
Neiderösterreich, Österrike

125 kr

Rosé från en av Österrikes främsta vitvinsproducenter: Mycket bärig frukt med god stram, bitter avslutning. Passar fint till en sommarbuffé. MM

Sarget de Gruaud-Larose

Sarget de Gruaud-Larose, 2008

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

299 kr

Från grusjordar i Saint-Julien, norr om staden Bordeaux, kommer druvorna till detta vin. Årgången 2008 ger viner med mörk frukt och mogen tanninstruktur. Vinet har en nyanserad svartvinbärsdoft med aromer av ceder och choklad. Ett självklart val till entrecôte.

Château des Jacques Moulin-à-Vent Champ de Cour

Château des Jacques Moulin-à-Vent Champ de Cour, 2005

Rött vin
Beaujolais, Frankrike

229 kr

Mogen beaujolais med finstämda aromer av läder och torkad frukt, frisk örtighet och chokladtoner bevisar att gamaydruvan vinner på lagring. Serverat svalt i stor kupa är detta ett vin att filosofera till och kombinera med franska, milda ostar och en frasig baguette.

Rüdesheimer Berg Schlossberg Ehrenfels Riesling trocken

Rüdesheimer Berg Schlossberg Ehrenfels Riesling trocken, 2013

Vitt vin
Rheingau, Tyskland

299 kr

Riktigt bra, tysk, torr riesling från vingården Schlossberg med ståtligt stram mineralitet, nyansrik blommighet och mogen citrus- och persikofrukt. Ett vin att bli förförd av. Nu eller om tio år då uttrycket blir rundare och silkigare. Drick svalt till smörstekt, vit fisk.

Château Grandis

Château Grandis, 2002

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

178 kr

Klassiskt bordeauxvin från Médochalvön med cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc: svarta vinbär, läder, paprika, stalltoner och stram eftersmak.

Les Hauts de Granget

Les Hauts de Granget, 2011

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

169 kr

Nyanserad doft med karaktär av rostade ekfat, plommon, svarta vinbär, ceder, kaffe och choklad. Balanserade tanniner och en matchande syra. Lång eftersmak. Bra instegsbordeaux från områdets mest anrika kooperativ. Sitter som hand i handske till höstens rustika middagar. Dekantera gärna innan servering för bästa upplevelse.

Château de Seguin Cuvée Prestige

Château de Seguin Cuvée Prestige, 2012

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

129 kr

Merlotdominerat med rik mörk frukt och toner av kaffe och tobak – fruktig och stram eftersmak. Smakar bra till örtkryddade lammkotletter från grillen.

Château Labadie

Château Labadie, 2011

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

124 kr

Bra exempel på merlotvin med mindre delar cabernet franc och cabernet sauvignon – rik frukt med svartavinbär, nyrostat kaffe och fatkryddiga smaker.

Château d'Arsac

Château d'Arsac, 2011

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

229 kr

Mörkfruktigt med svarta vinbär och toner av choklad, örtkryddor och rika fattoner. Klassiskt vin från Margaux. Passar till klassisk rostbiff med potatisgratäng.

Bad Boy

Bad Boy, 2011

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

219 kr

Från kultproducenten Jean Luc Thunevin som just kallades Bad Boy på 1990-talet. Fruktpackat vin med choklad, kaffetoner och stram örtig eftersmak.

Terra Mazzei

Terra Mazzei, 2012

Rött vin
Italien

89 kr

Nyhet från Terra Mazzei, ett av Toscanas främsta vinhus. Företagets historia sträcker sig över 600 år tillbaka men man hittar ständigt sätt att förnya sig. Doft och smak av mörka bär, plommon och fat.

Rocca di Montemassi

Rocca di Montemassi, 2014

Rött vin
Toscana, Italien

89 kr

Ren och snygg sangiovese med drag av mogna körsbär och plommon. Lång och angenäm eftersmak. Riktigt stiligt köttvin med mjuka tanniner och ett distinkt bett. Skulle kunna tas för ett mycket dyrare vin från Maremma.

Sol

Sol, NV

Rött vin
Valpolicella, Venetien, Italien

129 kr

Generöst och fylligt vin delvis tillverkat på torkade druvor. Inslag av körsbär och örter med en lång eftersmak. Producerat av familjeföretaget Luigi Righetti i Valpolicella som är känd för sina prisvärda amaroneviner.

Primitivo Alberello

Primitivo Alberello, 2013

Rött vin
Apulien, Italien

67 kr

Handplockade Primitivodruvor från Apulien som förädlats på Nordic Sea Winery. Fruktig smak med inslag av fat och mörka bär. Gott till mat från grillen och finns även i halvflaska.

Casal di Serra Classico Superiore

Casal di Serra Classico Superiore, 2013

Vitt vin
Marche, Italien

84 kr

Ingen som följt mina vintips under åren har undgått att detta är en av mina stående favoriter. Allra bäst smakar det efter ett par, tre års lagring då den lite mjukfeta rondören lagt sig och nyanserna blommat upp. Gott till stekt fisk, allehanda pastarätter och risotto, till skaldjur, kyckling och charkuterier.

Ecologica La Pluma Rosé

Ecologica La Pluma Rosé, 2014

Rosévin
Penedès, Spanien

85 kr

Bra ekologiska roséviner är sällsynta så vi är extra glada när det dyker upp något som håller god kvalitet. Med inslag av hallon, körsbär och boldapelsin är det här ett säkert kort till lättare sommarrätter i solen så väl som konversationer i skuggan. Vi rekommenderar en serveringstemperatur runt 8-10 grader.

Catena Malbec

Catena Malbec, 2012

Rött vin
Mendoza, Argentina

119 kr

Malbec signerad Nicolás Catena, en av Argentinas pionjärer inom odling på hög höjd. Doft av mörka bär och toner av läder, vanilj och kryddor. Kryddig men toner av viol och lakrits och lena tanniner. Vinet är gjort på druvor från fyra olika vingårdslägen i Mendoza.

Falcon Raw

Falcon Raw

Öl
Sverige

12,90 kr

Ofiltrerad lager som ger en råare och mer opolerad smak. Lätt grumlig med maltighet och väl avvägd humlebeska. Citrus och smörkola i smaken. Perfekt när man tänder grillen eller till en sillmacka i solen. Eftersom Falcon RAW är ofiltrerat måste det agiteras vid servering. Det vill säga att flaskan ska roteras före och under upphällning för att frigöra smakerna.

Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier

Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier, 2013

Rött vin
Stellenbosch, Western Cape, Sydafrika

89 kr

Fruktigt vin med doft av mörka bär och rökighet. Kryddig med inslag av lakrits. Blend på druvorna Shiraz, Mourvédre och en liten skvätt av den gröna druvan Viognier. Utmärkt grillvin till de flesta typer av kött. Finns även som halvflaska.

Moscato d’Asti

Moscato d’Asti, 2013

Vitt vin
Piemonte, Italien

122 kr

Ingen vår utan Moscato d’Asti, den självklara kamraten till rabarber och lättare fruktdesserter. Ett sött och lätt mousserande vin från norra Italien med fruktig doft och låg alkoholhalt. Tydliga toner av fläder, nektar och päron. Serveras väl kylt i vårsolen.

Verjus de Cigare

Verjus de Cigare, 2014


Kalifornien, USA

89 kr

Alkoholfri druvjuice, helt enkelt. När man på Bonny Doon skär bort omogna druvor för att öka koncentrationen i det som hänger kvar pressar man de överflödiga klasarna och gör Verjus. Det är helt enkelt druvjuice och smakar precis så, på bästa möjliga vis. Ett bättre alternativ än alkoholfria viner.

Riesling Kabinett

Riesling Kabinett, 2014

Vitt vin
Rheingau, Tyskland

99 kr

Kloster Eberbachs historia sträcker sig tillbaka till 1136. I dag ståtas det med omfattande vinodlingar och ett brett utbud av både torrt och sött. Detta är ungt och friskt där äpple, päron och citrus omges av lättsam honungssötma. Ett utmärkt lunchvin som är gott till skaldjur.

Petillant Naturel Rosé

Petillant Naturel Rosé, 2012

Champagne & Mousserande, Rosévin
Loirdalen, Frankrike

179 kr

Alldeles nyss släpptes denna bubbliga cabernet franc som har fin frisk bärighet och sköna mineraltoner. Vinmakare Thierry Puzelat är en av pionjärerna bakom naturligt vin. Här pressar han druvor tillsammans med sin vinmakarvän Pierre-Olivier Bonhomme. Vårens bersådricka!

Prairie Standard Hoppy Farmhouse Ale

Prairie Standard Hoppy Farmhouse Ale

Öl, Öl
USA

39 kr

Stabila Prairie levererar här en välhumlad och balanserad saison med smått gräsiga toner där exotisk frukt dominerar i doften. Svagt syrlig smak med en stor skopa ananas och grape. Utmärkt till vit fisk med citrus- och örtinslag eller kyckling med mangosås och nudelpilaff.

Põhjala Uus Maailm San Diego session IPA

Põhjala Uus Maailm San Diego session IPA


Estland

32,30 kr

En öl som verkligen visar att Estland är på frammarsch vad gäller hantverksöl. Som en veritabel fruktsallad i både arom och smak. Den balanserade malt-kroppen och en lång och efterhängsen beska ger ett bestående intryck. Fungerar utmärkt till grillat och lite fetare kött.

A Proper Claret

A Proper Claret, 2013

Rött vin
Kalifornien, USA

173 kr

Bonny Doons skapare Randall Grahm har blivit känd för sina rhôneblends i Kalifornien. A Proper Claret är en blinkning till Bordeaux med örtigt, grön paprikaton och mörk bärighet. Smaken är saftigt bärig med stram tanninstruktur och fin bordeauxfeeling.

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, 2013

Vitt vin
Chablis, Frankrike

199 kr

Klassisk oekad chablis så nära en grand cru man kan komma. Vingården har stora likheter med de finaste grand cru­-lägena och ligger också granne med en av dem. Här bjuds på stram mineralig äppelfrukt med citrus – rik örtig smak med stor syra. Bäst till skaldjur.

Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge

Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge, 2012

Rött vin
Bourgogne, Frankrike

129 kr

Prisvärd pinot noir från ett av de främsta vinhusen – Louis Jadot. Couvent des Jacobins är motsatsen till alla fruktpackade alkoholbomber – ett milt elegant vin med skogsbär, viol och mjuk bitterkryddig smak. Perfekt till en viltfågel i ugn med grillade brysselkål och gräddsås.

Paul Sauer

Paul Sauer, 2010

Rött vin
Stellenbosch, Western Cape, Sydafrika

269 kr

Varför Systemets inköpare missat detta begriper jag inte. Kanonkop är en juvel bland Sydafrikas vingårdar, med en historia som bär kultstatus både i ett historiskt och modernt perspektiv. Paul Sauer är husets toppvin med en elegant, sammansatt doft och fruktig, generös smak i komplex, perfekt balanserad stil.

Las Combes Grenache

Las Combes Grenache, 2011

Rött vin
Languedoc-Roussillon, Frankrike

169 kr

Château Maris är en ny bekantskap, men inte mindre välkommen för det. Doften är yppigt fruktgenerös i saftig, charmfullt inbjudande stil, smaken intensivt rödfruktig med härlig balans och matvänlig struktur. Prova även 2011 Chateau Maris Les Planels Syrah (nr 70748) för samma generösa pris!

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre