Sortiment

Dill Aquavit

Dill Aquavit

Sprit
Danmark

269 kr

Innovationstänkandet när det gäller akvavit är sällan imponerande, mycket därför att reglerna kräver att kummin och/eller dill utgör den dominerande kryddan. Men att denna begränsning kan leda till underverk bevisas här i en fatlagrad, exceptionellt finessrik, dansk digestifakvavit. Godare än grappa!

Barrel Fermented

Barrel Fermented, 2013

Vitt vin
Canterbury, Nya Zeeland

99 kr

Det äkta paret Ben Morris och Frida Gårdö gör denna skojiga fatjästa sauvignon blanc. Det ger en örtig kryddsyrlig smak med feta vaxtoner och en rik skalbitter avslutning med mjuk syra. Smakar perfekt till en inkokt lax med hollandaisesås. Bäst till skaldjur.

Ciampoleto Rosso di Montalcino

Ciampoleto Rosso di Montalcino, 2011

Rött vin
Toscana, Italien

159 kr

Med transparent körsbärsfrisk och pigg örtighet får druvan sangiovese här ett fint uttryck. De sandiga tanninerna stramar upp och gör vinet till en bra kombo med såväl goda charkuterier som köttfärssåsen. Servera vinet svalt, 14–16 grader.

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino, 2010

Rött vin
Toscana, Italien

219 kr

I den vackra medeltidsbyn Montalcino görs kraftfulla viner av sangiovesedruvansom här kallas brunello. Körsbärsfrukten känns igen från chiantivinerna och är här söt och mogen. Kryddiga vanilj- och chokladtoner parat med tuff stramhet gör att vinet passar bra till grillat nöt och viltkött.

Brochet Facile Sauvignon Blanc

Brochet Facile Sauvignon Blanc, 2014

Vitt vin
Frankrike

227 kr

Denna box lanserades i höstas i beställningssortimentet och kvalade mer eller mindre omgående in i den vanliga listan, mycket tack vare att samma vin redan fanns där i flaska. Nyligen har dessutom en prestigevariant kvalat in och helt klart har Brochet blivit en ny favorit hos många. Inte utan anledning!

Langenloiser Grüner Veltliner

Langenloiser Grüner Veltliner, 2013

Vitt vin
Neiderösterreich, Österrike

129 kr

Vinmakare Willi Bründlmayer håller hårt i fanan för österrikisk vinmakning. Hans är en mästare på Grüner Veltliner som får god koncentration av frukt, krydda och fräschör. Vårigare än så blir det inte.

Tête de Cru

Tête de Cru, 2011

Vitt vin
Bourgogne, Frankrike

219 kr

Så bjuder Maconnais i södra Bourgogne en fin kombination av fyllighet, mineralitet och elegans. Tête de Cru är egendomens ”förstavin”, ämnat att presentera hela vinhusets stil. Vinet bjuder angenäma gulfruktiga toner av plommon, smör och citrus. Njut till grillad fisk som östs med smör och kapris.

Eve Chardonnay

Eve Chardonnay, 2012

Vitt vin
Washington State, USA

100 kr

En av nydanarna i Washington State är Charles Smith. Självlärd vinmakare med ett oborstat förflutet som manager för flera olika rockband. Han älskar vin och gör dem med bravur. Här finns äpplen, blommiga honungstoner och fräschör från en hyfsat sval skörd. Jag tycker om att dricka detta vin väl kylt till feta charkuterier. LS

Wine by Joe Pinot Noir

Wine by Joe Pinot Noir, 2012

Rött vin
Oregon, USA

171 kr

Jordgubbsfruktigt i drickvänlig stil. Bra syra och lena tanniner med bra längd. Ännu ett bra exempel på hur pinotdruvan frodas i Oregon. Drick till feta fågelrätter eller kraftiga vegetariska anrättningar. Serveras lätt kylt, ca 16 grader, för att komma till sin rätt. Varm årgång som dricks bra nu.

Cafaggio di Toscana

Cafaggio di Toscana, 2012

Rött vin
Toscana, Italien

89 kr

Generöst och fruktigt vin med inslag av mogna bär och choklad. Tydlig fatkrydda och lång eftersmak. Från producenten av Nobelvinet 2014, Villa Cafaggio.

Barrel Select Zinfandel

Barrel Select Zinfandel, 2012

Rött vin
Kalifornien, USA

129 kr

Smakrikt och fylligt vin med inslag av mörka bär, choklad och vanilj. Eftersmaken är lång och härlig och den för Zinfandeldruvan typiska kryddigheten träder fram. På Fetzer hade man tidigt ett hållbart tänkande och ses idag som pionjärer i vinvärlden inom hållbar vinproduktion. Sedan 2010 är företaget certifierat som hållbart av CCSW

Campione Amarone Della Valpolicella Classico

Campione Amarone Della Valpolicella Classico, 2011

Rött vin, Rött vin
Valpolicella, Venetien, Italien

169 kr

Familjeföretaget Luigi Righetti vet hur man gör prisvärd Amarone. Med 120 dagars torkperiod och endast naturlig jäst har man skapat ett fylligt och personligt vin. Mycket frukt i doft och smak med inslag av körsbär och rosor. Smaskens till söta BBQrätter.

Pongrácz Rosé

Pongrácz Rosé

Champagne & Mousserande, Rosévin
Western Cape, Sydafrika

129 kr

Sydafrika har på kort tid ryckt fram som en av de mest ambitiösa utmanarna till Champagnes storheter. Cap Classique är det hederskodex vinmakarna där nere bygger sina mousserande festligheter på och Pongrácz Brut (nr 7628, 120 kr) är en av landets ledstjärnor. Nu lanseras parallellt Pongrácz Rosé i mild, bärig och mycket charmerande, lättdrucken stil. BGK

Brut Reserve

Brut Reserve, NV

Champagne & Mousserande
Champagne, Frankrike

239 kr

Vinhuset Palmer är en pålitlig kvalitetsgarant på champagnesidan, med kvalitet till rätt pris som genomgående tema. Vinet här är husets fundament, i jämn och bra klass. Doften är fruktig och aptitretande med ren ursprungskaraktär och fina mineraltoner, smaken välformulerad, stadig och matfokuserad i lång, klassiskt hållen och väl balanserad stil. Finns även på halvflaska. BGK

Mulderbosch Rosé Magnum

Mulderbosch Rosé Magnum, 2014

Rosévin
Costal region, Sydafrika

179 kr

Ett av Sveriges mest uppskattade rosévin finns nu även i magnum. Mycket bärig smak med inslag av vinbär och hallon. Serveras väl kyld till grillad tonfisk eller en sallad med rökt lax.

Château Avernus

Château Avernus, 2014

Rött vin
Languedoc-Roussillon, Frankrike

81 kr

Gérard Bertrand är rugbyspelaren som byggt upp ett vinimperium utan att tumma på kvaliteten. Château Avernus är fruktigt och balanserat med toner av plommon, björnbär och lakrits. Tanninerna är markerade men mjuka och vinet har en lång eftersmak. Ovanligt lagringsduglig för prisklassen.

Periquita Reserva

Periquita Reserva, 2012

Rött vin
Península de Setúbal, Portugal

273 kr

Periquita tillhör de verkliga trotjänarna på Systemet, en personlig favorit och ett vin som alltid håller vad det lovar. Reservavarianten finns i både box, flaska och magnumbutelj, utgjord i en generös och varmfruktig stil, väl lämpad för sommarens opretentiösa grillmiddagar. Ett välkommet undantag i den mestadels slätstrukna boxfloran! BGK

Heartwood Organic Zinfandel

Heartwood Organic Zinfandel, 2014

Rött vin
Apulien, Italien

239 kr

Sveriges första ekologiska zinfandel på box. Generöst vin med toner av mörka bär, mogna körsbär, choklad och färska örter. Tydlig vaniljton och mjukt avslut.

Marsannay Rosé Rosé Domaine Clair-Daü

Marsannay Rosé Rosé Domaine Clair-Daü, 2014

Rosévin
Bourgogne, Frankrike

139 kr

Råvaran är pinot noir från Bourgogne. Området får anses som epicentrum för denna druvsort, men då handlar det nästan uteslutande om rödvin. Att pinotdruvan även duger gott till rosévin är det emellertid ingen tvekan om. Här har du ett rosévin med än mer fördjupad karaktär, gott både till den grillade kycklingen och en caesarsallad. BGK

Pinot Noir

Pinot Noir, 2012

Rött vin
Marlborough, Nya Zeeland

219 kr

Sublimt och finstämt med strålande balans i syra och tanniner. Jordgubbar och hallon med lite fatkrydda. Pinotdruvorna kommer från sluttningarna i södra Marlborough. Kevin Judd är vinmakaren som även gav vinet namnet greywacke efter den lokala stensorten. Serveras vid 16-18 grader.

Montebruna Barbera d'Asti

Montebruna Barbera d'Asti, 2013

Rött vin
Piemonte, Italien

149 kr

Lätt i stilen med körsbärsfruktigt hög syra. Mjuka tanniner och god även utan mat. Montebruna är vingården, Asti området och Barbera är druvan. Gott till grillade lammracks eller flankstek.

Sancerre Les Baronnes

Sancerre Les Baronnes, 2013

Rosévin
Loirdalen, Frankrike

135 kr

Henri Bourgeois är en säker kvalitetsgaranti när det gäller sancerre. Numera odlas allt mer pinot noir i området och röd sancerre har blivit en fluga i både Paris och på andra håll. Här går vi halvvägs och resultatet är ypperligt, lättdrucket, ändå karaktärsfullt. Själv dricker jag gärna detta vin till sushi, om nu maten ska vara lika enkel att leverera som vinvalet är gott. BGK

il Rosé di Casanova

il Rosé di Casanova, 2014

Rosévin
Toscana, Italien

119 kr

Kvalificerad rosé från en känd Piemonteproducent. Elegant med röda vinbär, mjukt kryddigt frukt och bra djupt syrlig eftersmak. Trevligt aperetifvin.

Bandol

Bandol, 2014

Rosévin
Provence, Frankrike

155 kr

Ekologiskt Bandolvin från Provence med en trevlig aromatisk kryddsyrlig bärfrukt och bra rik örtbitter avslutning. Perfekt till grillat med sallad.

Reserve Sauvignon Blanc Rosé

Reserve Sauvignon Blanc Rosé, 2014

Rosévin
Marlborough, Nya Zeeland

89 kr

Udda vin i rosésortimentet: En sauvignon blanc som blivit rosé med hjälp av malbecvin. Rik doft av nässlor och svarta vinbär med god bitterkryddig smak.

Rosé Zweigelt

Rosé Zweigelt, 2014

Rosévin
Neiderösterreich, Österrike

125 kr

Rosé från en av Österrikes främsta vitvinsproducenter: Mycket bärig frukt med god stram, bitter avslutning. Passar fint till en sommarbuffé. MM

Sarget de Gruaud-Larose

Sarget de Gruaud-Larose, 2008

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

299 kr

Från grusjordar i Saint-Julien, norr om staden Bordeaux, kommer druvorna till detta vin. Årgången 2008 ger viner med mörk frukt och mogen tanninstruktur. Vinet har en nyanserad svartvinbärsdoft med aromer av ceder och choklad. Ett självklart val till entrecôte.

Château des Jacques Moulin-à-Vent Champ de Cour

Château des Jacques Moulin-à-Vent Champ de Cour, 2005

Rött vin
Beaujolais, Frankrike

229 kr

Mogen beaujolais med finstämda aromer av läder och torkad frukt, frisk örtighet och chokladtoner bevisar att gamaydruvan vinner på lagring. Serverat svalt i stor kupa är detta ett vin att filosofera till och kombinera med franska, milda ostar och en frasig baguette.

Rüdesheimer Berg Schlossberg Ehrenfels Riesling trocken

Rüdesheimer Berg Schlossberg Ehrenfels Riesling trocken, 2013

Vitt vin
Rheingau, Tyskland

299 kr

Riktigt bra, tysk, torr riesling från vingården Schlossberg med ståtligt stram mineralitet, nyansrik blommighet och mogen citrus- och persikofrukt. Ett vin att bli förförd av. Nu eller om tio år då uttrycket blir rundare och silkigare. Drick svalt till smörstekt, vit fisk.

Château Grandis

Château Grandis, 2002

Rött vin
Bordeaux, Frankrike

178 kr

Klassiskt bordeauxvin från Médochalvön med cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc: svarta vinbär, läder, paprika, stalltoner och stram eftersmak.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre