Neropasso

Neropasso, 2016

Rött vin · Venetien, Italien

Ett fruktdrivet och fylligt vin med karaktär från Venetos populära Amarone-viner. Neropasso är gjort på druvorna Corvina och Corvinone, vilka torkas på stora halmbäddar enlig ”appassimento metoden”. Vinet blandas efter pressning med cabernet sauvignon för ett fuktigare och mer modernt uttryck och läggs sedan på tonneaux-fat under 12 månader.

Vinet är balanserat där fatet tillför rostade, lite brända toner, medan de torkade druvorna ger komplexitet. I smaken återfinns toner av körsbär, svarta vinbär, russin och choklad.

109 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 71266
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 13,5%
Passar till Nöt, lamm och lättare vilträtter, smakrik antipasti samt mustiga pastarätter.
Druvor Corvina 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Corvinone 20%, Pinot Nero 10%
Sockerhalt 8 gram/liter
Kategori och smaktyp Rött vin, fylliga röda viner
Ursprung Venetien, Italien
Producent Biscardo
Importeras av Rewine

Veckans varor

Il Momento

Il Momento, 2016

Rött vin
Toscana, Italien

109 kr

Terreno leds idag av Sofia Ruhne; en svensk vinmakare i Toscana. Vinerna är certifierat ekologiska och väcker alltmer uppmärksamhet i både Sverige och Italien; inte minst då deras Chianti Classico fick guldmedalj för bästa ekologiska röda vinet i Sverige i Vinordic Wine Challenge 2018. 

Il Momento di Terreno är ett sangiovesebaserat vin; fylligt med läskande bärighet och fruktig, blommig, örtig doft. Smaken har toner av solmogna körsbär och viol som övergår i en kryddig eftersmak. Det här är ett ärligt och balanserat vin som utöver att vara ekologiskt certifierat också är veganvänligt.

Brocard Bourgogne Chardonnay

Brocard Bourgogne Chardonnay, 2016

Vitt vin
Bourgogne, Frankrike

129 kr

Brocard Bourgogne Chardonnay är det första vinet från Brocard som fatlagrats, på nya 228 liters ekfat för att vara exakt. Vinet får en härligt rostad ton med en krämig textur och har samtidigt samma elegans och mineralitet som andra viner från Chablisområdet. Vinet är fruktigt med torr, frisk och nyanserad smak av gula äpplen, mineraler och rostade fat. J M Brocard är ekologiska föregångare i Bourgogne. I många vingårdar jobbar de även biodynamiskt.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre