Ecoviva Terre Siciliane, 2016
Ett kryddigt och mustigt rödvin med doft och smak av björnbär, lakrits, plommon, peppar, choklad och vanilj. Vinet är gjort på mycket sent skördade syrahdruvor, och har efter jäsningen lagrats på franska fat i sex månader.
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 79888 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 13% |
| Passar till | Passar perfekt till förslagsvis nöt, lamm och vilt. |
| Druvor | Syrah |
| Sockerhalt | 14 |
| Kategori och smaktyp | Rött vin |
| Ursprung | Sicilien, Italien |
| Producent | Cantina Cooperativa Moncaro |
| Importeras av | Giertz Vinimport |
Veckans varor
Il Momento, 2016
Terreno leds idag av Sofia Ruhne; en svensk vinmakare i Toscana. Vinerna är certifierat ekologiska och väcker alltmer uppmärksamhet i både Sverige och Italien; inte minst då deras Chianti Classico fick guldmedalj för bästa ekologiska röda vinet i Sverige i Vinordic Wine Challenge 2018.
Il Momento di Terreno är ett sangiovesebaserat vin; fylligt med läskande bärighet och fruktig, blommig, örtig doft. Smaken har toner av solmogna körsbär och viol som övergår i en kryddig eftersmak. Det här är ett ärligt och balanserat vin som utöver att vara ekologiskt certifierat också är veganvänligt.
Brocard Bourgogne Chardonnay, 2016
Brocard Bourgogne Chardonnay är det första vinet från Brocard som fatlagrats, på nya 228 liters ekfat för att vara exakt. Vinet får en härligt rostad ton med en krämig textur och har samtidigt samma elegans och mineralitet som andra viner från Chablisområdet. Vinet är fruktigt med torr, frisk och nyanserad smak av gula äpplen, mineraler och rostade fat. J M Brocard är ekologiska föregångare i Bourgogne. I många vingårdar jobbar de även biodynamiskt.