Borgogno Barolo Classico, 2013
Borgogno grundades 1761 och är ett av de äldsta vinhusen i Piemonte. Med 20 hektar vingårdsmark i fem klassade cru-lägen är detta ett av vinregionens högst ansedda vinhus. Borgogno är berömda för sina långlivade viner och är den enda producenten i Barolo som kan sälja viner med mer än 50 år på nacken. Med Barolo Classico 2013 har vinmakare Andrea Farinetti skapat ett vin som perfekt förenar balans med kraft och elegans. Druvorna skördas för hand från vingårdar runt om byn Barolo. Vinet har lagrats i fyra år på stora fat av slavonsk ek och ytterligare ett år på flaska. Resultatet är ett nyanserat vin med kryddig, fruktig doft och en stram, elegant smak med rika inslag av plommon, körsbär, tobak och fat. Utvecklas ytterligare med lagring men underbart att dricka.
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 76584 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 14% |
| Passar till | kötträtter, pizza och smakrika hårdostar. |
| Druvor | nebbiolo |
| Sockerhalt | mindre än 3 g/liter |
| Kategori och smaktyp | Röda eleganta viner |
| Ursprung | Barolo, Piemonte, Italien |
| Producent | Giacomo Borgogno |
| Importeras av | The Wineagency |
Veckans varor
Il Momento, 2016
Terreno leds idag av Sofia Ruhne; en svensk vinmakare i Toscana. Vinerna är certifierat ekologiska och väcker alltmer uppmärksamhet i både Sverige och Italien; inte minst då deras Chianti Classico fick guldmedalj för bästa ekologiska röda vinet i Sverige i Vinordic Wine Challenge 2018.
Il Momento di Terreno är ett sangiovesebaserat vin; fylligt med läskande bärighet och fruktig, blommig, örtig doft. Smaken har toner av solmogna körsbär och viol som övergår i en kryddig eftersmak. Det här är ett ärligt och balanserat vin som utöver att vara ekologiskt certifierat också är veganvänligt.
Brocard Bourgogne Chardonnay, 2016
Brocard Bourgogne Chardonnay är det första vinet från Brocard som fatlagrats, på nya 228 liters ekfat för att vara exakt. Vinet får en härligt rostad ton med en krämig textur och har samtidigt samma elegans och mineralitet som andra viner från Chablisområdet. Vinet är fruktigt med torr, frisk och nyanserad smak av gula äpplen, mineraler och rostade fat. J M Brocard är ekologiska föregångare i Bourgogne. I många vingårdar jobbar de även biodynamiskt.