Barolo Fontanafredda Vigna La Rosa

Barolo Fontanafredda Vigna La Rosa, 2008

Röda eleganta viner · Barolo, Piemonte, Italien

Fontanafredda grundades 1858 av förste kungen av Italien, Vittorio Emanuele II. Han förälskade sig i lokala flickan Rosa och gav henne egendomen samtidigt som hon adlades till grevinna. Det bästa vingårdsläget på gården bär idag hennes namn – La Rosa – som ligger i sydvästsluttning, optimalt för druvan nebbiolo. Skörd skedde 2008 i början av oktober. Efter jäsning fick vinet mogna i en blandning av små och stora fat, och därefter i flaska. Nu, nästan 10 år efter skörd, bjuder det på nyanserad och komplex doft av moreller, nypon, rosor och fat. Smaken är lång frisk och stram med inslag av mörka körsbär, fat och mineral. Det passar utmärkt till höstens kött- och vilträtter eller en perfekt kokt pasta med skogens svamp. Vinet finns i begränsad upplaga (300 flaskor) på den svenska marknaden.

609 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 78590
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 14%
Passar till Smakrika kötträtter, vilt och svamppasta.
Druvor Nebbiolo
Kategori och smaktyp Röda eleganta viner
Ursprung Barolo, Piemonte, Italien
Producent Fontanafredda
Importeras av Enjoy Wine & Spirits

Veckans varor

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Dopff Riesling Cuvée Europe

Dopff Riesling Cuvée Europe, 2017

Vitt vin
Alsace, Frankrike

119 kr

När Dopff au Moulins riesling serverades på Europeiska Unionens första möte i Strasbourg 1959 bevittnade vinet en avgörande händelse i världshistorien. Till minnet av detta och för att hylla den Europeiska gemenskapen uppkallades vinet snart till ”Cuvée Europe”. Det här är ett friskt och flörtigt vin i aromatisk stil. Smaken domineras av gröna äpplen, persika, citrus och mineral. Vinet är fantastiskt att dricka idag men passar även fint för lagring, tack vara rieslingdruvans höga syra. Servera vinet till sommarens eleganta rätter av ljust kött, skaldjur, grillade grönsaker och säsongens goda sallader.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre